オリーブの実そのものの香りや風味が楽しめる
スペイン産のEM有機栽培したオリーブを使用した、高品質なエキストラバージンオイルです。
オリーブの栽培はスペイン有機認証団体「C.R.A.EX」認証。
オイルの製造は「コールドプレス製法」を用い、化学溶剤は使用していません。
オリーブの実そのものの香りや風味を楽しめます。
コールドプレス製法とは
製造工程の中で、30℃以上の熱を一切加えず精製する方法です。
熱による酸化のダメージを受けないため、オリーブの持つ抗酸化物や栄養素をほとんど失うことなく、
オリーブそのものの香りや風味を楽しむことができます。