黒糖用の良質なさとうきびを原材料に使用した、日本で唯一の自然発酵の天然醸造酢。 さとうきびの持つミネラル成分が豊富です。 更にEM・X GOLDを加えてボトリングされています。 この地域だけの「酢酸菌」と自然条件、そして伝統的な製法にて作られている、加計呂麻島でしか作れない希少なお酢。
奄美一帯の空気中だけに浮遊ぶする「酢酸菌」、温暖で適度な湿度という条件が、この地だけの酢を育てます。
自然な形でゆっくりと発酵させ2〜3年の間じっくりと熟成させます。
全3件
ソート : [ 価格 ] [ 製品名 ] [ 製造元 ]
かけろまきび酢 300ml
価格:2,000円(税込)
黒糖用の良質なさとうきびを原材料に使用した、日本で唯一の自然発酵の天然醸造酢。さとうきびの持つミネラル成分が豊富です。
奄美きび酢 700ml
価格:2,980円(税込)
加計呂麻島と奄美諸島の良質なさとうきび100%原材料を使用した年間30トンの限定生産品です。 400年の歴史を持つ古来伝承のまぼろしの酢として、島の空気と天然水のみで、自然な製法で2年間熟成発酵させた無添加天然醸造酢です。 まろやかな風味の健康酢で健康飲料としてもおススメできる商品です。
かけろまきび酢 700ml 2本
価格:7,560円(税込)